Komentarze: 0
Od czasu do czasu każdy ma ochotę na pyszne ciastko czy loda z mijanej właśnie cukierni, ale okazuje się, że po pyszności stoi wielu amatorów. Taki stan rzeczy jest zauważany w cukierni, która słynie ze swoich wyrobów, a klienci to doceniają ustawiając się w nieraz długie kolejki.
By cukiernia miała powodzenie, oprócz znakomitych przepisów z których zostaną stworzone smaczne produkty, musi posiadać odpowiednie wyposażenie cukierni. I tak, najbardziej przydatnym urządzeniem jest zamykana lada cukiernicza do wystawiana ciast i deserów nie wymagających schłodzenia. Lada jest przeszklona z obydwu stron by i klient i sprzedawca widział produkty. Następnym udogodnieniem jest szafa chłodnicza, przeznaczona dla słodkości lubiących niską temperaturę. Dotyczy to wszelkich wyrobów z kremem, galaretek i czekoladowych przysmaków.
Innymi akcesoriami, poza urządzeniami do wyrobu i pieczenia ciast, równie przydatnymi będą automaty do ubijania śmietany, stojaki do wyeksponowania tortów i ciast tortowych, szczelnie zamykane pojemniki na drobne ciasteczka, chłodziarki, regały służące do wyłożenia pieczywa, krajalnice do chleba, a także dystrybutory do lodów włoskich lub świderków. Jeżeli cukiernia posiada kilka stolików z krzesłami, niezłym pomysłem będzie serwowanie kawy, do czego przyda się dobry ekspres do kawy.
Oprócz tych oczywistych urządzeń, na wyposażenie cukierni składa się jeszcze cała masa drobnych akcesoriów, jak szkło, porcelana, sztućce i mnóstwo innych przedmiotów, niezbędnych w trakcie funkcjonowania cukierni, dostępnych w sklepie Polmarkus